日本の産業の中でも長い伝統と高い技術力を有する応用微生物学領域の研究をさらに推進し、その基盤的技術の確立を目指すと共に、関連のある学術・産業界で活躍できる人材の育成を行うのが目的です。特に、微生物機能を活かした生産技術の将来のシーズとなるいくつかのテーマについて基礎・応用の両面か ら研究を行っております。
Topics
● 2023年6月22日 論文がアクセプトされました
News
● 2024年4月1日 メンバーを更新しました
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京都大学大学院農学研究科 応用生命科学専攻 産業微生物学講座 (産学共同講座) Graduate School of Agriculture, Kyoto University Department of Applied Life Sciences Industrial Microbiology (academic-industrial cooperation project) |
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京都大学大学院 農学研究科 応用生命科学専攻
発酵生理及び醸造学研究室 産業微生物学講座（産学共同講座）
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